Гостил у тётушки в Приднестровье. Тётушка значительную часть своего времени уделяет даче, где выращивает всевозможные овощи, в том числе и помидоры.
Эти помидоры очень вкусные и сочные. Магазинные помидоры, он же "тепличные" по сравнению с ними просто трава.
В Киеве большая проблема купить нормальные помидоры. В супермаркетах вас ждут глянцевые пластиковые одинаковые шарики, совершенно безвкусные, независимо от времени года. Нужно идти на базар и искать частников выращивающих маленькие объемы. Определить их очень легко—помидоры будут разного размера и цвета, неоднородно окрашеные, содержат мелкие дефекты. Такие овощи всегда стократ вкуснее тепличных.
Интересно, в чем проблема выращивать такие же вкусные помидоры, но на масштабе? Теплица что, каким-то образом высасывает все ароматические вещества? Или наоборот, тепличный помидор недополучает их из истощённой земли?
Еще более интересно, что похоже что никого это не беспокоит. Даже в Европе, со слов знакомых голландцы выращивают абсолютно безвкусные помидоры и все этим довольствуются. Интересно, как дела обстоят во Франции. Италия точно импортирует множество помидор из Китая.
Я даже задумался о том чтобы начать заниматься фермерством и сделать свой бренд ароматных помидор: Rozhok Tomatoes. Делал бы поставки в топовые пиццерии и рестораны и держал бы сеть бутиковых магазинов с помидорами и сопутствующими товарами. Крафтовые помидоры это вам не шутка!
Сподобалось? Долучайтеся до мого телеграм каналу: https://t.me/full_of_hatred
